En lo que va de septiembre, el rubro bebidas e infusiones registró un fuerte aumento del 5,2%, según la consultora LCG, mientras que la inflación promedio de alimentos y bebidas se desaceleró a 1,6% mensual en las últimas cuatro semanas.
El incremento en bebidas compensó la caída de otros productos básicos, como panificados y lácteos (-0,8%), lo que dejó a la inflación semanal del sector en apenas 0,1%.
Principales subas de la segunda semana de septiembre:
Bebidas e infusiones: 5,2%
Azúcar, miel, dulces y cacao: 3,3%
Frutas: 2,1%
Condimentos: 1,6%
Comidas para llevar: 1%
Aceites: 0,4%
Aunque las carnes explican el 44% de la inflación mensual en alimentos, parte de ese impacto se compensó con la baja en lácteos. En total, el 19% de los productos relevados mostraron aumentos, incluyendo algunos valores extremos positivos.
Inflación general y contexto
El IPC de agosto cerró con un aumento del 1,9% mensual, acumulando 19,5% en lo que va del año y 33,6% interanual. Los rubros con mayores subas fueron:
Transporte: 3,6% (vehículos y combustibles)
Bebidas alcohólicas y tabaco: 3,5%
Los sectores con menores incrementos fueron Recreación y cultura (0,5%) y Prendas de vestir y calzado (-0,3%). Entre las categorías de precios, lideraron los regulados (2,7%), seguidos del IPC núcleo (2,0%) y los estacionales (-0,8%).
El aumento de bebidas y otros productos cotidianos refleja la tensión inflacionaria en alimentos, mientras que la desaceleración general evidencia cierta compensación entre categorías dentro de la canasta familiar.
